Champagne Pommery Brut Royal Rosé sous étui – 75cl


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Ce rosé est une déclinaison fidèle du grand classique de POMMERY: le Brut Royal qui est décliné en rosé grce à l’assemblage d’un vin rouge vinifié dans cet esprit, et de différents crus vinifiés en blanc, dont une bonne proportion de Chardonnay. POMMERY Brut Rosé est un rosé d’assemblage comprenant une partie de Pinot Noir de Bouzy grand Cru. Sa couleur lui vient d’un Pinot Noir, légèrement «vinifié en rouge» choisi dans les vignes pour sa belle maturité. 3 ans en cave lui sont nécessaires pour acquérir ces caractéristiques qui font la singularité d’un POMMERY rosé. Finement fruité, il se distingue par une note plus charnue tout en restant vif, frais et d’une grande finesse.

Nez: par les arômes qu’il dégage, nous avons l’impression de mettre notre nez au-dessus d’un énorme buffet de desserts où la complexité aromatique nous envahie. Un nez de petits fruits rouges provoque une impression de rondeur, voire de douceur égayée par une très belle fraîcheur, le tout dans un univers de distinction.
Bouche: un caractère rosé très subtil. Un palais souple et finement corsé qui sait se faire apprécier par sa fraîcheur et sa vivacité.
Charme insolite à l’apéritif, parfait avec une viande blanche et des crustacés, et avec un dessert à base de fruits rouges.



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